产品内容：
提取液：液体100mL×1瓶，4℃保存；
试剂一：液体20mL×1瓶，4℃保存；
试剂二：粉剂×1瓶，-20℃保存。
试剂三：液体×1支，-20℃保存。
试剂四：液体×1支，4℃保存。
产品说明：
    PFK（EC 2.7.1.11）广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中，负责将果糖-6-磷酸和ATP转化为果糖二磷酸和ADP，是糖酵解过程的关键调节酶之一。
    PFK催化果糖-6-磷酸和ATP生成果糖二磷酸和ADP，丙酮酸激酶和乳酸脱氢酶进一步依次催化NADH氧化生成NAD+，在340nm下测定NADH下降速率，即可反映PFK活性。
需自备的仪器和用品：
    紫外分光光度计、水浴锅、台式离心机、可调式移液器、1 mL石英比色皿、研钵、冰和蒸馏水。
操作步骤：
一、样本的前处理
1、 细菌或培养细胞：
先收集细菌或细胞到离心管内，离心后弃上清；按照细菌或细胞数量（104个）提取液体积（mL）为500-1000：1的比例（建议500万细菌或细胞加入1mL提取液），超声波破碎细菌或细胞（冰浴，功率20％或者200W，超声3s，间隔10s，重复30次）；8000g 4℃离心10min，取上清，置冰上待测。
2、 组织：
    按照组织质量（g）：提取液体积（mL）为1:5-10的比例（建议称取约0.1g组织，加入1mL提取液），进行冰浴匀浆；8000g 4℃离心10min，取上清，置冰上待测。
3、 血清（浆）样品：直接检测。
二、测定步骤和加样表
1. 分光光度计预热30min以上，调节波长至340nm，蒸馏水调零。
2. 样本测定
（1）在试剂二瓶中加入17mL试剂一和1.13mL蒸馏水充分溶解，置于37℃（哺乳动物）或25℃（其他物种）水浴5分钟。用不完的试剂4℃保存一周。
（2）在试剂三中加入1mL蒸馏水充分混匀，冰上放置备用；用不完的试剂4℃保存一周。
（3）在试剂四中加入1mL蒸馏水充分混匀，冰上放置待用；用不完的试剂4℃保存一周。
（4）在微量石英比色皿或96孔板中加入10μL样本、10μL试剂三、10μL试剂四和170μL试剂二，混匀，立即记录340nm处20s时的吸光值A1，比色后迅速将比色皿或96孔板连同反应液一起放入37℃（哺乳动物）或25℃（其它物种）水浴或恒温箱中，准确反应10分钟；迅速取出比色皿并擦干，340 nm下比色，记录10分20秒时的吸光度A2，计算ΔA=A1-A2。
注意：
1、比色皿中反应液的温度必须保持37℃或25℃，取小烧杯一只装入一定量的37℃或25℃蒸馏水，将此烧杯放入37℃或25℃水浴锅中。在反应过程中把比色皿连同反应液放在此烧杯中。
2、最好两个人同时做此实验，一个人比色，一个人计时，以保证实验结果的准确性。
3、不同匀浆组织中PFK活力不一样，做正式试验之前请坐1-2个预实验，若ΔA>0.5，则说明活力太高，必须用提取液稀释成适当浓度匀浆上清液（计算式中乘以相应稀释倍数），或缩短反应时间至2min或5min，使ΔA<0.5，以提高检测的灵敏度。
三、PFK活力单位的计算：
a.用微量石英比色皿测定的计算公式如下：
1、血清（浆）PFK活力的计算: 
单位的定义：每毫升血清（浆）在反应体系中每分钟催化1nmol果糖-6-磷酸和1nmolATP转化为1nmol果糖-1,6-二磷酸和1nmol ADP定义为一个酶活力单位。
PFK（U/mL）=[△A×V反总÷（ε×d）×109] ÷V样÷T=321×△A
2、组织、细菌或细胞中PFK活力的计算: 
（1） 按样本蛋白浓度计算：
单位的定义：每mg组织蛋白在反应体系中每分钟催化1nmol果糖-6-磷酸和1nmolATP转化为1nmol果糖-1,6-二磷酸和1nmol ADP定义为一个酶活力单位。
PFK（U/mg prot）＝[△A×V反总÷（ε×d）×109] ÷(Cpr×V样)÷T=321×△A ÷Cpr
（2） 按样本鲜重计算
单位的定义：每g组织在反应体系中每分钟催化1nmol果糖-6-磷酸和1nmolATP转化为1nmol果糖-1,6-二磷酸和1nmol ADP定义为一个酶活力单位。
PFK（U/g 鲜重）＝[△A×V反总÷（ε×d）×109] ÷(W×V样÷V样总)÷T=321×△A ÷W
（3） 按细菌或细胞密度计算
单位的定义：每1万个细菌或细胞在反应体系中每分钟催化1nmol果糖-6-磷酸和1nmolATP转化为1nmol果糖-1,6-二磷酸和1nmol ADP定义为一个酶活力单位。
PFK（U/104 cell）＝[△A×V反总÷（ε×d）×109] ÷(500×V样÷V样总)÷T=0.642×△A
V反总：反应体系总体积，2×10-4L；ε：NADPH摩尔消光系数，6.22×103L/mol/cm；d：比色皿光径，1 cm；V样：加入样本体积，0.01mL；V样总：加入提取液体积，1mL；T：反应时间，10min；Cpr：样本蛋白质浓度，mg/mL；W：样本质量，g；500：细菌或细胞总数，500万。
 
 
b.用96孔板测定的计算公式如下：
1、血清（浆）PFK活力的计算: 
单位的定义：每毫升血清（浆）在反应体系中每分钟催化1nmol果糖-6-磷酸和1nmolATP转化为1nmol果糖-1,6-二磷酸和1nmol ADP定义为一个酶活力单位。
PFK（U/mL）=[△A×V反总÷（ε×d）×109] ÷V样÷T=535×△A
2、组织、细菌或细胞中PFK活力的计算: 
（4） 按样本蛋白浓度计算：
单位的定义：每mg组织蛋白在反应体系中每分钟催化1nmol果糖-6-磷酸和1nmolATP转化为1nmol果糖-1,6-二磷酸和1nmol ADP定义为一个酶活力单位。
PFK（U/mg prot）＝[△A×V反总÷（ε×d）×109] ÷(Cpr×V样)÷T=535×△A ÷Cpr
（5） 按样本鲜重计算
单位的定义：每g组织在反应体系中每分钟催化1nmol果糖-6-磷酸和1nmolATP转化为1nmol果糖-1,6-二磷酸和1nmol ADP定义为一个酶活力单位。
PFK（U/g 鲜重）＝[△A×V反总÷（ε×d）×109] ÷(W×V样÷V样总)÷T=535×△A ÷W
（6） 按细菌或细胞密度